|
|
Receta Ensalada de sandia
Receta( Ensalada de sandía ) Ingredientes:1/2 sandía (al gusto, con semillas, sin semillas, roja, amarilla, ...), 1 lechuga (igual que con la sandía, el tipo dejémoslo al gusto de cada uno), 1/2 cebolla, 1 tomate, Queso (yo he usado feta, pero sigamos dejándolo al gusto del que prepare la ensalada).
Aliño: 1 huevo cocido, 2 cucharadas de vinagre de jerez, 6 cucharadas de aceite de oliva, Sal, Pimienta.
Preparacion: He hecho lo siguiente: he hecho bolitas de sandia (mitad amarilla, mitad roja), le he añadido el queso feta troceado (unos 100 g) y los he mezclado. Preparé el aliño, deshaciendo el huevo y picándolo mucho, mezclándolo con el resto de los ingredientes. Vertí el aliño sobre la sandía y el queso, mezclándolo bien y lo dejé reposar toda la noche en el frigorífico. Antes de comer le he añadido una lechuga hoja de roble troceada, el tomate y la cebolla en rodajas y lo he mezclado todo. Lista para comer : ) | |