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Receta Ensalada de pollo con aguacate y nueces
Receta( Ensalada de pollo con aguacate y nueces ) Ingredientes para 4 personas:2 pechugas de pollo, 3 tomates, 1 lechuga "iceberg", 2 aguacates, 200 gramos de nueces, 2 zanahorias, 2 huevos cocidos, vinagre, Aceite y Sal.
Preparacion: Asar las pechugas, pelar el aguacate y trocearlo, cortar las pechugas asadas, colocar en un plato una hoja de lechuga "iceberg" abierta, poner dentro de la hoja el pollo y el aguacate cortado. Para decorar el plato: cortar medio tomate en estrella, pelar la zanahoria y cortarla en juliana, mezclarla con la col lombarda, también cortada en juliana. Para aliñar el plato haremos una vinagreta con tomate y el huevo cocido. Echar esta vinagreta encima del pollo y, por último, poner encima las nueces. | |