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Receta Ensalada de Tabbule (origen libanes)
Receta( Ensalada de Tabbule (origen libanés) ) Ingredientes para 4 personas:1/4 de trigo, 1 mazo de perejil picado finamente, 1 mazo de hierbabuena o menta picada finamente, 1/4 de Kilo de tomate picado en cuadritos pequeños, 1/4 de mazo de cebollino picado finamente, 3 cebollas grandes picadas en cuadritos pequeños, sal, limón al gusto, aceite de oliva extravirgen al gusto.
Preparacion: Se lava bien el trigo y se deja en agua por 1/2 hora. Se le pone la sal a las cebollas y a todas las demás verduras, se revuelven y por último, se le agrega las verduras al trigo bien escurrido, el limón al gusto y el aceite de oliva.Este plato sirve para acompañar pescados y carnes asadas. | |