Receta Ensalada Mozarabe


Receta( Ensalada Mozárabe ) Ingredientes para 4 personas:

  • 300 gr. de bacalao desalado y limpio,
  • 250 ml de aceite de oliva,
  • 1 aguacate grande y que este en su punto,
  • 2 naranjas,
  • 200 gr. de lechugas variadas. Las que queráis (escarola, lollo rosso, canónigos, endibias, lechuga roja, hoja de roble, berros, lechuga romana, lechuga iceberg, etc.),
  • 1 tomate grande y maduro,
  • Sal,
  • 1 cuchara de vinagre de jerez,
  • 1 cucharada de perejil picado.
    Preparacion: Poner todos los ingredientes en un bol y aliñar.



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