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Receta Ensalada de confit de pato con jamon iberico
Receta( Ensalada de confit de pato con jamón ibérico ) Ingredientes:3 confit de pato, 200 gr. de jamón ibérico, 1 cogollo de lechuga, 50 gr. de uvas pasas, 50 gr. de piñones, Preparacion: En primer lugar limpiamos la lechuga y cortamos en juliana, seguidamente calentamos los confit y los deshuesamos en tiras recias, en platos individuales ponemos la lechuga haciendo volcán, por encima ponemos el confit y el jamón cortado en pequeñas lonchas cortadas muy finas, salpicamos con las pasas y los piñones, componemos con la salsa vinagreta y decoramos. | |