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Receta Ensalada de brotes de soja
Receta( Ensalada de brotes de soja ) Ingredientes para 4 personas:200 g. de brotes de soja, 100 g. de pepino cortado en juliana, 100 g. de apio blanco cortado en juliana. Para el aliño: 25 ml. de aceite de oliva, 1 cucharada de vinagre, 1 cucharada de mostaza, 1 cucharada de queso rallado, sal y pimienta.
Preparacion: Hacer una vinagreta con los ingredientes para el aliño. Mezclar los demás ingredientes. Colocar en una fuente y verter la vinagreta por encima. | |