Receta Ensalada de Camarones (2)


Receta( Ensalada de Camarones ) Ingredientes para 4 personas:

  • Seis patatas cocidas.
  • Una cebolla mediana cortada fina.
  • Una cucharada de perejil picado.
  • Un diente de ajo chancado.
  • Un tercio de taza de aceite.
  • Un tercio de taza de vinagre.
  • Dos cucharadas de agua.
  • Medio kilo de camarones cocidos y pelados.
  • Seis aceitunas.
  • Seis rodajas de pepino.
  • Una lechuga.
  • Sal al gusto.
    Preparacion: Lavar la lechuga, dejar escurrir y luego trocearla.

    Mezclar las patatas cocidas y partirlas con la cebolla y el perejil.

    Hacer una salsa con el ajo, el agua, el vinagre, el aceite y la sal.

    Verter la salsa sobre las patatas y cebolla.

    Aņadir los camarones.

    Servir sobre la lechuga, adornando con el tomate, el pepino y las aceitunas.



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