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Receta Endibias con queso
Receta( Endibias con queso ) Ingredientes para 4 personas:4 endibias, 200 gr. de jamón cocido, 200 gr. de queso cremoso en lonchas, 1/2 limón, 4 cucharadas de mantequilla, sal, pimienta.
Preparacion: Cortar la puntas de las endibias, separar las hojas y pasarlas por agua fría. Cortarlas en tiras finas, junto con el jamón cocido y poner ambas cosas en un bol. Rociar con el zumo de limón, salpimentar y mezclar. Untar una fuente para horno con la mitad de la mantequilla y repartir el jamón y las endibias. Añadir el resto de la mantequilla por encima y hornear a fuego medio unos 10 minutos. Pasado este tiempo, cubrir con el queso y gratinar 10 minutos más. | |