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Receta Empanadillas de champinon y pimientos
Receta( Empanadillas de champiñón y pimientos ) Ingredientes:Obleas para empanadillas, 150 gr. de champiñones, 1 pimiento verde, 50 gr. de sofito de tomate, 1 ajo, Perejil, sal, Aceite para freír.
Preparacion: Freír el pimiento verde en tiras muy finas una vez que se haya limpiado de pepitas por su interior. Limpiar los champiñones y freírlos con el ajo, sal y perejil lentamente en el aceite que nos ha quedado de freír el pimiento. Unir ambas frituras y añadirle el sofrito de tomate, cerrar las empanadillas y freírlas en abundante aceite muy caliente. | |