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Receta Empanada de pollo y lomo
Receta( Empanada de pollo y lomo ) Ingredientes para 4 personas:sofrito de empanada (receta), masa de empanada (receta), 300 gr. de pechugas de pollo, 200 gr. de lomo de cerdo, 1 chorizo picado o en rodajas.
Preparacion: Se trocea la carne de pollo y cerdo fileteándola menuda y se adoba con sal, ajo, una pizca de aceite y pimentón dulce. Se hace el sofrito, y al final cuando este hecho, se le añade las carnes dándole unas vueltas para que se haga. Se deja enfriar y se procede a confeccionar la empanada.Trucos y consejos: Puede hacerse igualmente pero en vez de con lomo de cerdo con chorizo cortado en rodajas. | |