Cortar la cebolla y los tomates en trozos pequeños.
Desmenuzar el atún.En algún recipiente, mezclar los tomates, la cebolla, el atún y las olivas negras.
Añadir aceite al gusto y volver a mezclar de nuevo.
Ya en los platos, adornar con rodajas de huevo duro y algunas olivas más.
El secreto : Sólo utilizar aceite de oliva.
Vino Recomendado : Un blanco suave.