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Receta Dorada a la parrilla
Receta( Dorada a la parrilla ) Ingredientes para 4 personas:4 doradas de unos 400 gr. 2 cebollas cortadas finas, 2 dientes de ajo picados, 4 pimientos verdes cortados en cuadros, 4 tomates pelados y triturados, orégano, sal y pimienta, 2 limones.
Preparacion: En una sartén con una taza de café de aceite de oliva, se sofríen los pimientos con la cebolla y el ajo. Cuando estén fritos añadir el tomate triturado y el orégano. Sazonar y dejar cocer a fuego lento hasta que el aceite se separe del tomate. Poner las doradas a la parrilla y cuando estén hechas por un lado darle la vuelta. Poner la salsa en el plato y las doradas por encima. | |