Receta Croquetas de carne


Receta( Croquetas de carne ) Ingredientes:

  • 1 kilo de bistec.
  • 1/4 kilo carne de cerdo.
  • 50 gramos de margarina.
  • 1/2 pan de molde.
  • 1 cucharada de salsa de tomate.
  • 1 taza de caldo.
  • 1 taza de leche.
  • 50 gramos de harina.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 100 gramos de manteca.
  • 2 huevos.
    Preparacion: Las carnes se muelen y se mezclan con el pan remojado en la leche y colado se agrega la sal, la pimienta, los huevos, se hacen bolitas que se envuelven con harina y se frķen en manteca con margarina, luego se ponen en una cacerola y se le agrega una taza de caldo con 1 cucharada de salsa de tomate disuelta en un poquito de caldo, que hierva 5 minutos.



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