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Receta Crema de zanahorias y nabos
Receta( Crema de zanahorias y nabos ) Ingredientes para 4 personas:50 gr. de zanahorias, 2 nabos medianos, 2 patatas medianas, 1 Litro y medio de caldo de ave o ternera, 1/2 cebolla, 4 hojas de apio.
Preparacion: Poner en una olla el caldo y todos los demás ingredientes troceados. Dejar que se cuezan bien. Triturar y pasar por el chino. Volver a levantarle el hervor. Servir con picatostes de pan. Se le puede añadir un poco de crema de leche fresca en el plato. Queda más suave. | |