Receta Crema de remolacha (betabel)


Receta( Crema de remolacha (betabel) ) Ingredientes para 4 personas:

  • 1 litro de caldo de pollo,
  • 400 gr. de remolacha,
  • 2 zanahorias,
  • 4 rábanos,
  • nuez moscada,
  • sal y pimienta.
    Preparacion: Se lavan y pelan las remolachas, se cuecen hasta que estén tiernas, se lavan las zanahorias, se cortan en trozos y se cuecen en agua con, se pican finamente los rábanos. Se baten la remolacha y la zanahoria se ańaden los rábanos y el caldo de pollo y se pasa todo por una licuadora. Se sazona con sal, pimienta y nuez moscada y se deja enfriar.

     



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