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Receta Crema champinones con avellanas
Receta( Crema champiñones con avellanas ) Ingredientes para 4 personas:250 gr. de champiñones y cortados en trocitos, 100 gr. de avellanas tostadas, 3/4 de litro de caldo de ave, 1 vaso de nata líquida, sal, pimienta.
Preparacion: Cocer los champiñones y las avellanas con el caldo y un poco de sal. Triturarlo todo y pasarlo por un colador. Volver a poner al fuego. Llevar a ebullición, comprobar el sazonamiento y añadir un poco de pimienta. Apagar el fuego y poner la nata. Remover ligeramente y servir bien caliente. | |