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Receta Conejo con vino y limon
Receta( Conejo con vino y limón ) Ingredientes para 4 personas:Un conejo de 1300 gr., 2 vasos de vino blanco seco, 1 limón, nuez moscada, 5 cucharadas de aceite, sal, pimienta.
Preparacion: Trocear el conejo y ponerlo en un bol. Regar por encima con el vino blanco y el zumo de limón. Añadir un poco de nuez moscada y dejarlo macerar toda la noche. Escurrir el conejo y en una sartén con el aceite, dorarlo. Sazonar y añadir el jugo de la maceración. Tapar y dejar cocer lentamente durante 1 hora y media, más o menos. | |