Receta Conejo al vino tinto


Receta( Conejo al vino tinto ) Ingredientes para 2 personas:
calorías por persona:320.
1/2 kg. de conejo troceado pequeño,

  • 2 hojas de laurel,
  • 1/2 taza de vino tinto,
  • 1/2 cucharadita de sal,
  • 1/2 cucharadas de harina,
  • 1 cebolla picada,
  • 1 taza de agua,
  • 1 pizca de pimienta,
  • 1 cucharada de aceite de pepita de uva.
    Preparacion: Calentar el aceite en una cacerola y rehogar en ella el conejo y la cebolla. Agregar agua caliente, el laurel, la pimienta y la sal y cocer a fuego suave 20 minutos.

    Añadir la harina con un poco de agua y mezclar bien, agregar vino y remover. Cuando hierva , retirar del fuego.



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