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Receta Conejo al Ajillo (3)
Receta( Conejo al Ajillo ) Ingredientes para 4 personas:1 conejo partido en trozos, 2 ó 3 cabezas de ajos, 2 ó 3 hojas de laurel, Vino blanco, Aceite.
Preparacion: Echamos un chorrito de aceite en la sartén y esperamos a que se caliente. Después echamos el conejo y esperamos 2 minutos (siempre moviéndolo para que no se pegue). A continuación echamos las cabezas de ajo (si son muy grandes se parten por la mitad), las hojas de laurel y cuando este dorado el conejo se echa el vino blanco.Dejar que dé un hervor hasta que se evapore el alcohol del vino. | |