Receta Conejo a la sidra


Receta( Conejo a la sidra )1 conejo troceado por las juntas para evitar las esquirlas.

Macerado: 

  • 1 botella de sidra achampañada
  • 1 copita de algún licor de hierbas
  • Tomillo,
  • laurel,
  • 5 hojitas de salvia
  • 6 bolitas de ginebra

    • Resto de ingredientes:

  • 100 g de mantequilla.
  • Un poco de harina
  • ½ kg de granos de uva blanca pelados
  • 4 manzanas reineta Preparacion:



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