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Receta Cinta de Lomo al Horno
Receta( Cinta de Lomo al Horno ) Ingredientes para 4 personas:Un trozo de cinta de lomo de cerdo (cabezal), 2 cabezas de ajos, 5 limones (el zumo), 1 vaso de agua de aceite de oliva, 1 cucharada sopera de orégano, Vino de guisar, Pimienta molida y Sal (si se quiere se puede poner también una pastilla de caldo).
Preparacion: Se ponen todos los ingredientes en el vaso de la batidora, se trituran bien (la carne no claro). Se pone la carne en una fuente de horno y se le echa todo el majadillo por encima y una buena chorretada de vino de guisar y se hornea durante unos 45 minutos también depende de la cantidad de carne. A los 20 minutos aproximadamente se le da la vuelta y si está seco se le echa mas vino. Al terminar la cocción se saca y se sirve. Se puede acompañar de lo que se quiere. | |