Receta Chuletas de cerdo al cafe


Receta( Chuletas de cerdo al café ) Ingredientes para 4 personas:

  • 4 chuletas de cerdo,
  • 3 cucharadas de vinagre,
  • 3 cucharadas de azúcar,
  • 1 cucharada colmada de café soluble,
  • 1 cucharadita de mostaza,
  • 1 cucharadita de salsa inglesa,
  • Tabasco,
  • menta fresca,
  • sal,
  • pimienta.
    Preparacion: Disolver el café en medio vaso de agua, mezclarlo con el vinagre, el azúcar, la salsa inglesa, el Tabasco. Añadir las hojas de menta picadas y mezclar con el adobo. Preparar las chuletas, meterlas en el adobo y dejarlas macerar de 2 a 3 horas. Calentar la plancha o la parrilla y asar las chuletas, rociándolas continuamente con el adobo. Sazonarlas con sal y pimienta fuera del fuego y servirlas.



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