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Receta Champinones al ajo
Receta( Champiñones al ajo ) Ingredientes:450 gr. de champiñones grandes, el jugo de 1 limón, 3 dientes de ajo, 85 gr. de mantequilla, 1 cucharada de aceite, 2 cucharadas de perejil fresco picadito, sal y pimienta.
Preparacion: Limpie los champiñones y córtelos en cuartos, rocíelos con el jugo de limón para mantenerlos blancos, pele los dientes de ajo y córtelos grueso, derrita la mantequilla con el aceite en una sartén y agregue los champiñones, el ajo y el perejil, fría hasta que los champiñones despidan sus jugos, revolviendo constantemente con una cuchara de madera.Condimente con sal y pimienta y cueza a fuego moderado unos 5 minutos mas revolviendo de vez en cuando. Sírvalos calientes con pollo asado, chuletas, bistec o redondo de ternera. | |