|
|
Receta Cerezas en aguardiente
Receta( Cerezas en aguardiente ) Ingredientes:2 Kg. de cerezas sin rabitos, 2 L. de aguardiente, 3 4 clavos, 1 rama de canela pequeña, 500 gr. de azúcar.
Preparacion: introducir las cerezas en los frascos esterilizados, con los clavos y la canela. Mojar el azúcar con 2,5 L. de agua y hacer un almíbar, calentándolo a fuego lento y removiendo hasta que se disuelva. Dejarlo enfriar a temperatura ambiente e incorporar el aguardiente. Mezclar bien y meter en la nevera para que se enfríe por completo. Verter este almíbar sobre las cerezas. Tapar los frascos herméticamente y dejar macerar al menos una semana. | |