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Receta Cazuelitas de datiles de mar
Receta( Cazuelitas de dátiles de mar ) Ingredientes para 6 personas:1 Kg. de dátiles de mar, dos cabezas de ajo, 1 ramillete de perejil, 1 vaso de vino blanco, 1 copa de brandy.
Preparacion: picar el perejil y los ajos muy finos. Poner una sartén al fuego con un poco de aceite, saltear los dátiles para que se abran y suelten todo el agua, que es la esencia del plato. A continuación, flamear con el brandy, añadir el ajo y el perejil picado. Remover y añadir el vino blanco. Tapar y dejar cocer unos instantes a fuego lento. Servir en cazuelita de barro individuales.Nota: Los dátiles de mar en algunas zonas esta prhibido su consumo.. | |