|
|
Receta Carne guisada con arroz
Receta( Carne guisada con arroz ) Ingredientes para 4 personas:600 gr. de redondo de ternera en tajadas muy finas, 2 cucharadas de aceite, 1 cebolla pequeña rallada, 1 taza de tomate triturado, 1 pimiento verde en trozos, 1/2 copa de vino blanco seco, 1 diente de ajo picado muy fino, 250 gr. de arroz, sal, pimienta.
Preparacion: Dorar las tajadas de redondo con la cebolla rallada en aceite hasta que tomen un color doradito. Agregarles el pimiento verde y rehogarlo junto con el ajo, el tomate y la copa de vino. Salpimentar, tapar y dejar cocer a fuego suave durante 15 ó 20 minutos. Servirlo con el arroz cocido con agua y sal y escurrido. | |