|
|
Receta Capelettis a la Caruso
Receta( Capelettis a la Caruso ) Ingredientes para 4 personas: Para la masa:500 g de harina, 3 huevos, sal.
Relleno: 400 g. de carne, ½ pollo, 1 cebolla, sal y pimienta, 3 huevos, 100 g. de queso rallado.
Salsa: 500 g. de salsa blanca, 500 g. de crema de leche, 100 g. de jamón, 100 g. de champiñones, ½ pollo.
Preparacion: Una vez armados, hervir los capelettis a gusto.
Salsa: en una cacerola colocar salsa blanca, la crema de leche, los champiñones, el jamón cocido y el pollo, revolver y calentar apenas, que no hierva, condimentar. Colocar los capelettis en un plato, cubrir con la salsa y espolvorear queso rallado. | |