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Receta Cangrejos a la castellana
Receta( Cangrejos a la castellana ) Ingredientes para 4 personas:1 Kg. de cangrejos, 250 gr. de tomate triturado, 1 cucharada sopera de pimienta molida, un poco de cebolla, un poco de pimiento verde, 1 vasito de brandy, sal.
Preparacion: Se pican el pimiento y la cebolla y se deja dorar con un poco de aceite en una sartén. Se sazona, se añade el tomate. Se deja cocer un poco, se añaden los cangrejos, el brandy y la pimienta. Cocer 10 minutos y servir bien caliente. | |