|
|
Receta Canapes de la tia rica estilo ORNOSA
Receta( Canapés de la tía rica estilo ORNOSA ) Ingredientes para 6 personas:100 gr. de mantequilla que habremos sacado de la nevera tres horas antes de confeccionar los canapés, 10 langostinos cocidos , pelados y partidos en tres pedazos cada uno, 5 cucharadas de salsa mayonesa, 3 cucharadas de salsa ketchut, 100 gr. de queso para untar, 50 gr. de dulce de membrillo, una lata de 100 gr. de pate de pato, 100 gr. de sobrasada de Mallorca, 100 gr. de salmón noruego ahumado, Un bote de 100 gr. de caviar o de sucedáneo de caviar, 10 aceitunas rellenas partidas por la mitad, 10 huevos de codorniz cocidos y partidos en tres rodajas cada huevo, una latita de alcaparras, 100 gr. de jamón cocido o paleta cocida , cortado en cuadraditos, Dos cajas de mini biscottes o de mini pan tostado o de pan de molde tostado y cortado en cuatro triángulos, una lata de anchoas ,a la que habremos escurrido el aceite y partido las anchoas por la mitad.
Preparacion: Con estos ingredientes que he relacionado confeccionaremos los 60 canapés (10 por persona) con las combinaciones que indico y en el orden que los relaciono: 10 canapés de mantequilla , sobrasada , langostino , mayonesa y aceituna,10 canapés | |