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Receta Calabacines rellenos de bacalao ajoarriero
Receta( Calabacines rellenos de bacalao ajoarriero ) Ingredientes:500 gr. bacalao ajoarriero, 4 ud. calabacín mediano, 2 dl. salsa de tomate, 1 dl. aceite de oliva, 1 dl. aceite de oliva virgen, 2 dl. salsa bechamel.
Preparacion: Cortar los calabacines en dos mitades a lo largo y vaciar con la ayuda de una cuchara. Sazonar, regar con un chorrito de aceite y hornear a 180º unos 10 minutos. Rellenar los calabacines con el ajoarriero, cubrir con un poco de bechamel y gratinar.Emulsionar la salsa de tomate caliente con el aceite de oliva virgen. Poner en el fondo del plato la salsa de tomate y encima los calabacines gratinados. Autor: Koldo Royo A FUEGO LENTO MAGAZINE DIGITAL F | |