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Receta Cafe a la Napolitana (2)
Receta( Café a la Napolitana ) Ingredientes para 4 personas:2 cucharadas abundantes de café molido muy fino, agua, la que haga falta, 8 terroncitos de azúcar.
Preparacion: Llenar de agua la máquina napolitana se trata de una cafetera universal sin llenarla demasiado porque el agua tiene que salir por el hornillo sólo en el momento en que hierva. Introducir después la pieza con el depósito de café molido fino no excesivamente , poner la napolitana sobre el fuego y darle la vuelta en cuanto el agua empiece a salir del hornillo. Dejar posar por 5 minutos. Verter el café en las tacitas, azucarado y servirlo de inmediato y muy caliente. | |