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Receta Bunuelos de calabaza (2)
Receta( Buñuelos de calabaza ) Ingredientes:1 calabaza, 200 gr. de harina, 30 gr. de levadura.
Preparacion: Se asa la calabaza. Al sacarla del horno y enfriarse, se escurre con un paño blanco. Se trabaja hasta conseguir una pasta bien fina. Se añade la harina y, enseguida , la levadura. Se deja reposar durante unos 20 minutos. Se cogen porciones pequeñas y a la manera tradicional, se fríen los buñuelos en aceite muy caliente. Se espolvorean de azúcar. | |