Receta Budin de Maiz


Receta( Budín de Maíz ) Ingredientes:

  • Maíz dulce 1 lata 280 g.
  • Aceite (mixto Oliva y vino) 2 cucharadas 30 g.
  • Cebolla picada 50 g.
  • Queso rallado 2 cucharadas 20 g.
  • Harina 1 cucharada 20 g.
  • Nuez moscada en polvo 1 cucharadita colmada.
  • Leche descremada 1 taza 250 g.
  • Ajo en polvo 1 cucharadita colmada,
  • 2 Huevos,
  • Sal dietética 1 cucharadita.
    Preparacion: 1. Picar la Cebolla y cocinarla en el horno a micro ondas, en una grande pirex, con 1 cucharada de Aceite por 2 minutos.

    2. Agregar en la pirex el resto de los Componentes de la receta, mezclando bien.

    3. Cocinar entonces en el horno a 200 grados, por cerca 20 30 minutos, hasta que la masa adquiera una consistencia densa de aspecto dorado.

    El Budín de Maíz es indicado para acompañar Carnes. La parte no utilizada puede ser conservada en la heladera o en el congelador.

     



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