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Receta Brochetas de pescado con verduras
Receta( Brochetas de pescado con verduras ) Ingredientes para 4 personas:8 trozos de rape, 4 champiñones, 8 trozos de pimiento verde, 4 tomates pequeños, aceite de oliva, 8 pimientos del piquillo, sal.
Preparacion: Colocar en cada uno de los cuatro palos de las brochetas los ingredientes, de la siguiente forma: primero, un champiñón bien limpio y sin tierra, después un trozo de pimiento verde, luego un trozo de rape también limpio, en el medio un tomatito pequeño, después otro trozo de rape y otro de pimiento verde.Freír las brochetas en una sartén( o en una parrilla si lo desea) hasta que estén doraditas. Freír también los pimientos del piquillo con unos ajitos pelados y sazonar. Servir las brochetas sobre una fuente y acompañadas de los pimientos del piquillo fritos. | |