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Receta Bizcocho gourmet
Receta( Bizcocho gourmet ) Ingredientes:20 yemas, 4 huevos enteros, 300 gr. de azúcar, 20 claras, 200 gr. de azúcar, 600 gr. de harina, vainilla.
Preparacion: Batir hasta que quede bien esponjoso 20 yemas y 4 huevos enteros con 300 gr. de azúcar. Mezclar las 20 claras bien montadas adicionadas después de batidas de 200 gr. de azúcar y luego 600 gr. de harina, mezclándola suavemente. Perfumar con vainilla. Hacer unos bastoncitos, de 8 a 10 cm. de largo con una boquilla lisa sobre papel o placa engrasada y enharinada. Empolvar con azúcar lustre. Hornear al horno suave. | |