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Receta Bizcocho Pio Nono de chocolate(2)
Receta( Bizcocho Pío Nono de chocolate(2) ) Ingredientes:10 yemas de huevo, 100 gr. de azúcar, 50gr. de harina, 50 gr. de cacao en polvo, 10 claras de huevo.
Preparacion: Batir las 10 yemas con 100 gr. de azúcar hasta que aumente 3 veces su volumen. Mezclar las 10 claras montadas y luego 50gr. de harina mezclada con los 50 gr. de cacao en polvo. Hacer las planchas de un centímetro y medio de espesor sobre papel blanco untado de manteca o una placa de horno. Hornear bastante fuerte. | |