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Receta Yuca al Ajillo
Receta( Yuca al Ajillo ) Ingredientes 2 lb. de yuca ,1 cabeza de ajo , 8 oz. de aceite de maíz, 1/2 cucharada de sal .
Preparacion: Hierva la yuca, sal y 8 dientes de ajo a fuego moderado. Vierta el exceso de agua dejando aproximadamente solo una pulgada de agua en el caldero. Mezcle las 8 oz. de aceite con 6 dientes de ajos en una licuadora y viértalas sobre la yuca mientras aun esta caliente. Coloque a fuego moderado por 10 minutos y sírvase caliente. | |