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Receta Vaniliekipferl. Medias lunas de vainilla. Galletas austriacas
Receta( Vaniliekipferl. Medias lunas de vainilla. Galletas austríacas ) Ingredientes para 60 galletas: (Masa):50 gr. de maicena, 100 gr. de harina, 50 gr. de azúcar, 100 gr. de margarina, 30 gr. de harina de almendra (almendras ralladas), 30 gr. de avellanas.
Para Cubrir: 4 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de azúcar avainillada.
Preparacion: La maicena y la harina se unen en un bol. El azúcar, la margarina suave, la avellana y nueces se unen amasando con las manos. La masa formada y consistente se guarda por 1/2 hora en la nevera. En una bandeja que se le ha colocado papel encerado, se colocan los cuernitos que se han hecho con la mano, se hornean de 8 a 10 minutos a 350°C. Cuando todavía estén calientes se pasan por el azúcar con azúcar glas y se colocan en una lata bien tapada. | |