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Receta Unes creilles amb bacalla o abadejo (unas patatas con bacalao)
Receta( Unes creilles amb bacallà o abadejo (unas patatas con bacalao) ) Ingredientes para 4 personas:2 kilos o más de patatas según sean los comensales.(De comedores), 4 huevos. 150 g aproximadamente de bacalao sin desalar y sin espinas. 1 cebolla grande. 4 cucharadas soperas de aceite.
Preparacion: Una hoja de laurel, un trozo pequeño de canela en rama y un trozo así mismo pequeño de nuez moscada, una cuchara de las de café de pimentón dulce. Sal por si fuera preciso añadir al guiso.
Para la picada prepararemos: - Un par de ramitas de perejil.
- 2 dientes de ajo.
- 6 almendras, no es preciso que estén tostadas.
- 3 rodajas de pan frito
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