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Receta Turron de guirlache
Receta( Turrón de guirlache ) Ingredientes:Un kilo de almendras molidas; un kilo de azúcar fino; 5 gramos de canela en polvo; un limón; 10 gramos de manteca de cerdo.
Preparacion: Ponga en un cazo al fuego el azúcar, unas gotas de zumo de limón, la corteza rallada del mismo, la manteca y la canela. Déjelo cocer a fuego suave, sin dejar de removerlo, hasta que adquiera la consistencia de miel.Retirelo del fuego, añada las almendras, mézclelo bien y viértalo en un molde de papel rectangular, untado con aceite.
Déjelo enfriar. | |