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Receta Tostones a la Venezolana
Receta( Tostones a la Venezolana ) Ingredientes:2 Plátanos verdes, Salsa Rosada ( Mezcla de 3 cucharadas Mayonesa, 1 cucharada de salsa de Tomate y un punto Limón), Queso rallado blanco duro o blando , Sal al gusto (opcional) .
Preparacion: Se pelan los plátanos y se cortan como tajadas a lo largo. Se echan a freír en el aceite bien caliente y cuando doren un poco se sacan. Con una piedra o mortero se golpean cuidando que no se partan por los lados, hasta que queden aplastados. Se pasan por un poquito de agua y se echan a freír nuevamente por solo un minuto. Se sacan y se ponen a escurrir del aceite. Encima se les coloca la salsa rosada y el queso rallado. Muy ricos acompañando pescado o carne asada. | |