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Receta Tostadas con ajo
Receta( Tostadas con ajo ) Ingredientes:1 pan redondo del día anterior, 1 cabeza de ajos, aceite puro de oliva, pan rallado, sal.
Preparacion: Pelar los ajos y machacarlos en un mortero con un poco de sal o hacerlo con una trituradora eléctrica hasta convertirlos en una crema suave. Tostar levemente las rebanadas de pan en el horno o en la plancha caliente y untarlas con la crema de ajo. Rectificar un poco la sal, espolvorear las tostadas con pan rallado y rociarlas con una cucharada de aceite cada una.Disponer las tostadas en una fuente refractaria y gratinarlas rápidamente en el horno. | |