Receta Tostada rebozada de ahumados


Receta( Tostada rebozada de ahumados ) Ingredientes:

  • 2 tostadas de pan de molde integral,
  • mantequilla,
  • salmón ahumado,
  • huevo cocido picadito,
  • alcaparras picaditas,
  • eneldo picado,
  • anchoa ahumada,
  • mantequilla.
    Preparacion: Se coloca entre pan y pan todos los ingredientes. Se presiona la tostada, colocándola encima de una tabla y poniendo encima otra. Se corta en forma de cruz de esquina a esquina, resultando 4 triángulos.

    Se pasan por harina, huevo y pan rallado. Se fríen en abundante aceite caliente. Se dejan escurrir encima de un papel absorbente.

    Se sirven calientes.



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