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Receta Tostada integral con lomo
Receta( Tostada integral con lomo ) Ingredientes para 6 personas:
Preparación:15 minutos.
Cocción:10 minutos.6 rebanadas de pan integral, 6 filetes de lomo de cerdo, 2 cucharadas de aceite de oliva, 150 gr. de mozzarella, unas hojas de albahaca, 1 pellizco de orégano, 30 gr. de mantequilla, 150 gr. de pepino, 3 tomates medianos, pimienta, sal.
Preparacion: Tostar las rebanadas de pan y untarlas de mantequilla. Saltear las rodajas de lomo en el aceite caliente. Salpimentar y escurrir sobre papel absorbente. Pelar el pepino y cortarlo en rodajas. Cortar en rodajas el tomate y el queso. Cubrir las rebanadas con el pepino, el lomo y el tomate, salpimentar y espolvorear con el orégano. Cubrir con el queso.Meter a horno precalentado a 225º 10 minutos. Adornar con albahaca. | |