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Receta Tortitas de yuca
Receta( Tortitas de yuca ) Ingredientes para 10 personas:750 gr. de yuca, 1/2 cucharadita de bicarbonato, 2 huevos, 1 cucharada de harina, un poco de aceite, un pizca de sal, miel blanca.
Preparacion: Se pone a cocer la yuca, pelada con una pizca de sal y 1/2 cucharadita de bicarbonato. Se cuela cuando aun esta caliente. Ya fría se le agregan los huevos y la harina. Se hacen y fríen en aceite caliente, doradas de ambos lados. Se comen con miel blanca y salen deliciosas.La Yuca o Cassava es una raíz única de los climas tropicales y muy consumida en centro América y el caribe. | |