Receta Tortilla de pimientos fritos

Receta( Tortilla de pimientos fritos ) Ingredientes para 4 personas:

250 gr. de pimientos verdes o rojos,

8 huevos,

4 cucharadas de aceite de oliva.
Preparacion: Cortar los pimientos y freírlos con el aceite. Mezclar con el huevo batido y formar la tortilla.