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Receta Tortilla de menestra de verduras con jamon
Receta( Tortilla de menestra de verduras con jamón ) Ingredientes para 4 personas:250 gr. de menestra de verduras congelada, 100 gr. de jamón York o serrano cortado en juliana, 8 huevos, 1 cucharada de aceite, sal, pimienta.
Preparacion: Cocer la menestra en agua hirviendo con un poco de sal.Batir los huevos e incorporarle el jamón y la menestra escurrida. Hacer la tortilla en una sartén con un poco de aceite bien caliente. Nota. También puedes engrasar una fuente para horno y poner la mezcla dentro y lo pones al horno a 150º C. hasta que esté cuajada. | |