Receta Tomatican


Receta( Tomaticán ) Ingredientes:

  • 600 g carne blanda,
  • 1 cebolla partida en rodajas,
  • 10 tomates pelados y sin pepas con su jugo,
  • 1/4 taza de aceite,
  • 4 papas partidas en 4,
  • 2 choclos picados,
  • 1 huevo duro,
  • 1 diente ajo,
  • 1 ají verde sin pepas picado,
  • orégano,
  • perejil,
  • sal,
  • pimienta a gusto.
    Preparacion: Saltear la carne, cebolla, y ajo en el aceite. Agregar las papas, los tomates, y los aliños. Cocer a fuego lento hasta la carne está tierno.

    Añadir el choclo 15 minutos antes de servir.

    Servir con tajadas de huevo duro.



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