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Receta Tomates a la Provenzal
Receta( Tomates a la Provenzal )4 tomates rojos y fuertes, 1 cebolla pequeña picada, 2 dientes de ajo picados, Perejil y pan rallado.
Preparacion: Lavar los tomates, partirlos por la mitad y quitarles las semillas y el agua. Sofreírlos en una sartén con aceite caliente un minuto por cada lado. Colocarlos en una bandeja de horno y sazonarlos. Sofreír la cebolla, añadir los ajos y retirar enseguida. Repartir este sofrito sobre los tomates, espolvorear con pan rallado y hornear a 200º durante 5 minutos. Salpicar con perejil y reservar en caliente. | |