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Receta Tiramisu (3)
Receta( Tiramisú (3) ) Ingredientes para 6 8 personas:200 gr. de crema de queso, 200 ml. de nata montada, 3 claras de huevo, 150 gr. de azúcar, 24 bizcochos de soletilla, 6 tazas de café, cacao en polvo sin azúcar (amargo), 3 cucharadas de licor de almendras.
Preparacion: En un bol batir el queso con el azúcar y añadir el licor. Agregar la nata montada y las claras a punto de nieve y mezclar con la ayuda de unas varillas. Disponer una capa de bizcocho en el fondo de un molde (de unos 20 cm. de hondo) y untarlos con el café con la ayuda de una brocha. Sobre ellos una capa de crema de queso y espolvorear con cacao en polvo. Repetir esta operación hasta llenar el molde y terminar con una capa de queso espolvoreado con cacao. Introducir en el frigorífico alrededor de dos horas y servir. | |